Les boissons chaudes de l’hiver

 L’hiver il fait froid, donc on a facilement envie d’une boisson chaude réconfortante ☕️

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Mais quelle boisson choisir ? Parce que le café c’est bon avec modération, il faut trouver d’autres idées ! Un grand choix d’offre à vous en fonction de vos goûts : le thé, le golden latte, le matcha, le chocolat chaud… Petit tour l’horizon de trois boissons qui changent et qui vont vous faire aimer l'hiver ☃️

Le golden latte 

Boisson à base de lait végétal (ou non), réconfortante, épicée et anti oxydants 💫

Pour 1 mug :

• 200 ml de lait végétal 
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de gingembre en poudre
• 1 pincée de poivre
• 1 cuillère à café de miel, de sirop d’érable ou de sirop d’agave

Faites chauffer le lait choisi doucement dans une casserole. Arrêtez juste avant l’ébullition.  Une fois la casserole hors du feu, ajoutez le curcuma, le miel ou ce que vous voulez pour sucrer, la cannelle, le poivre et le gingembre. Fouettez légèrement, c’est prêt 💫

Le matcha 

Avec du thé japonais en poudre de haute qualité, cette boisson verte peut se préparer à base de lait ou d’eau, ou un mélange des deux ! 

Pour faire cette boisson vous aurez besoin d’un fouet en bambou ou d’un petit fouet mousseur électrique. 

Pour un mug : 

• 1 cuillère doseuse de matcha 
• 10 cl d’eau chaude 
• 10 cl de lait végétal (j’utilise le soja vanille)

Mettre l’eau chaude dans le mug avec le matcha, fouettez. Ajoutez ensuite le lait chaud. C’est prêt ✨

Le chocolat chaud à l'italienne

La boisson la plus réconfortante qui plait autant aux petits qu'aux grands, c'est le chocolat chaud. Mais celui a l'italienne est encore un cran au dessus niveau réconfort ! 

Pour un mug : 

• 20 cl de lait 
• 1 cuillère à café de cacao 
• 1 cuillère à café de maizena
• 1 cuillère à café de sucre en poudre

Mettre le sucre, le cacao et la maizena dans une casserole, ajoutez petit à petit le lait en fouettant pour ne pas avoir de grumeaux. Laissez chauffer en continuant de fouetter jusqu'à ce que ça épaississe un peu puis servez ! ☃️